Além de ser rica em ferro, cálcio, vitamina A e fibras, ajuda a diminuir a gordura corporal e afinar a cintura.
O alto teor de fibras contido no alimento leva a redução da ingestão energética e ao aumento do tempo de esvaziamento gástrico, o que faz com que a farinha de berinjela esteja presente em dietas para redução da obesidade.
Além disso, a farinha auxilia na prevenção de doenças, principalmente as relacionadas ao excesso de peso, reduzindo os níveis de colesterol LDL ( ruim) do sangue e dos níveis de glicose.
É recomendado ingerir de 2 á 4 colheres de sopa por dia, pode ser acrescentadas em saladas, sopas, vitaminas, sucos.
Nutricionista 20231
danilamorelatti@hotmail.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário